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柳江:石头缝儿里“蹦”出的果,甜!

来源: 微柳江  |   发布日期: 2021-07-13 09:17   |   作者: 赵海凤

柳江区土博镇四案村九论屯有座山,地属丘陵,地势崎岖,土壤山石夹杂,45度斜坡连绵,风土宜人,洒满雨露阳光。过去,村民们尝试在山上种植玉米等作物,奈何坡地难行,垦地辛苦,收成甚微,一直没有找到合适的好产业,慢慢就变成了“荒山”。

直到2015年,两位有想法的村民灵光一现,在山上竖起水泥桩,架起钢丝网,硬生生在石头地上建起百亩葡萄园,并成立了合作社,引进适合丘陵地种植的水晶葡萄,让“荒山坡岗”披上了一层“绿衣”。而今,登高望远,满眼皆碧,硕果累累。

每年的7月至8月,是水晶葡萄成熟的时节,经过长达100余天的太阳照射,葡萄终于结出硕果。一串一串的葡萄满满地挂在藤上,铺在架上,初长时颗粒幼小坚硬,生长时透着青涩,成熟后饱满而富有弹性,透过阳光可看出黄澄澄、金灿灿的色彩,玲珑剔透,宛如水晶,煞是喜人。

合作社的葡萄种植坚持施用有机肥料,不打农药,天然无公害,经常有蜜蜂、蝴蝶光顾,全程自然生长,一年一熟,只销售一季。水晶葡萄口感酸甜,软糯可口,成熟的果实透出天然露天种植的原始果香,就像这地方所酝酿出来的村民性格,明朗大方,热情奔放。

水晶葡萄除了可以鲜食售卖,合作社还主要用来酿制葡萄酒,以传统工艺手法,在山顶修建石屋酿制,并贮藏于瓷坛中。水晶葡萄酿出的酒,色泽清透,富含大量的葡萄糖、微量元素和氨基酸,对消除疲劳、治疗贫血、阻挡血栓等有良好的保健功效。

近年来,合作社根据山坡地排水良好、土层深厚的特点,继续引进山野葡萄,扩大葡萄园种植面积。山野葡萄颗粒圆润娇小,果实成熟后为黑色,富含丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素,生食酸甜可口,富含浆汁,十分美味。山野葡萄也是很好的酿酒原料,所酿的葡萄酒酒色深红艳丽,风味品质甚佳,是一种良好的保健饮料。预计山野葡萄亩产1500斤左右,将于今年8月中旬迎来成熟期。

现如今,“荒山”摇身一变,变上百亩的葡萄园,其中,水晶葡萄50余亩,山野葡萄100余亩。浓浓葡萄香和酒香,不仅成为村民增收致富的守望,还承载了小山村里齐心谋振兴的那一抹乡情。

葡萄园已于7月5日正式开园!肥嘟嘟、晶晶亮的葡萄等你来摘哦。(赵海凤)


柳江新闻
柳江:石头缝儿里“蹦”出的果,甜!

来源: 微柳江  |   发布日期: 2021-07-13 09:17    |  作者: 赵海凤

柳江区土博镇四案村九论屯有座山,地属丘陵,地势崎岖,土壤山石夹杂,45度斜坡连绵,风土宜人,洒满雨露阳光。过去,村民们尝试在山上种植玉米等作物,奈何坡地难行,垦地辛苦,收成甚微,一直没有找到合适的好产业,慢慢就变成了“荒山”。

直到2015年,两位有想法的村民灵光一现,在山上竖起水泥桩,架起钢丝网,硬生生在石头地上建起百亩葡萄园,并成立了合作社,引进适合丘陵地种植的水晶葡萄,让“荒山坡岗”披上了一层“绿衣”。而今,登高望远,满眼皆碧,硕果累累。

每年的7月至8月,是水晶葡萄成熟的时节,经过长达100余天的太阳照射,葡萄终于结出硕果。一串一串的葡萄满满地挂在藤上,铺在架上,初长时颗粒幼小坚硬,生长时透着青涩,成熟后饱满而富有弹性,透过阳光可看出黄澄澄、金灿灿的色彩,玲珑剔透,宛如水晶,煞是喜人。

合作社的葡萄种植坚持施用有机肥料,不打农药,天然无公害,经常有蜜蜂、蝴蝶光顾,全程自然生长,一年一熟,只销售一季。水晶葡萄口感酸甜,软糯可口,成熟的果实透出天然露天种植的原始果香,就像这地方所酝酿出来的村民性格,明朗大方,热情奔放。

水晶葡萄除了可以鲜食售卖,合作社还主要用来酿制葡萄酒,以传统工艺手法,在山顶修建石屋酿制,并贮藏于瓷坛中。水晶葡萄酿出的酒,色泽清透,富含大量的葡萄糖、微量元素和氨基酸,对消除疲劳、治疗贫血、阻挡血栓等有良好的保健功效。

近年来,合作社根据山坡地排水良好、土层深厚的特点,继续引进山野葡萄,扩大葡萄园种植面积。山野葡萄颗粒圆润娇小,果实成熟后为黑色,富含丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素,生食酸甜可口,富含浆汁,十分美味。山野葡萄也是很好的酿酒原料,所酿的葡萄酒酒色深红艳丽,风味品质甚佳,是一种良好的保健饮料。预计山野葡萄亩产1500斤左右,将于今年8月中旬迎来成熟期。

现如今,“荒山”摇身一变,变上百亩的葡萄园,其中,水晶葡萄50余亩,山野葡萄100余亩。浓浓葡萄香和酒香,不仅成为村民增收致富的守望,还承载了小山村里齐心谋振兴的那一抹乡情。

葡萄园已于7月5日正式开园!肥嘟嘟、晶晶亮的葡萄等你来摘哦。(赵海凤)



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